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Kochkurs der grossen italienischen Küche

Spoletium organisiert ab dem 6. Juli. 2004 einen Kochkurs der grossen italienischen Küche. Der Kurs wird jede Woche am Dienstag- und am Mittwochnachmittag um 16.00 Uhr von dem Koch Eros Patrizi durchgeführt. Die Lektionen werden im Restaurant "Il Tempio del Gusto" in via Arco di Druso, im historischen Stadtkern von Spoleto durchgeführt. Im Kochkurs wird man Ihnen zuerst die traditionelle Küche von Umbrien und die typische hochwertige Produkte vorführen. Dann wird Ihnen vorgezeigt, wie Sie die kreativsten Gerichte zubereiten können, wenn Sie diese Zutaten, Trüffel, selbstgemachte Teigware, Fleisch und traditionelle schmackhafte Süsswaren für die Zubereitung des Menüs zur Verfügung haben. Zum Schluss wird Ihnen die junge Weinkellnerin Manuela Scottoni Lektionen zum italienischen Weinen geben.

Chef Eros Patrizi

Eros Patrizi

Eros Patrizi

Eros Patrizi, ein junger Koch von Spoleto hat angefangen die Geheimnisse der Küche von seiner Grossmutter, die auch eine tüchtige Köchin ist, zu erlernen. Später hat er einen Abschluss in der Hotelschule gemacht und ist Weinkellner und Olivenölverkoster geworden. Er ist ein Student des bekannten Kochs Gianfranco Vissani gewesen. Heute kocht Eros Patrizi nicht nur in seinem Restaurant "Il Tempio del Gusto", sondern gibt auch Kochkurse im Hotelinstitut von Spoleto.

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Preis

In den Kosten des Kochkurses der grossen italienischen Küche sind zwei Lektionen pro Woche, die jeweils zwei Stunden und dreissig Minuten dauern, das Nachtessen am Ende jeder Lektion, die Zutaten und die Kochschürze (die der Student am Ende des Kochkurses behalten kann) inbegriffen.

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