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ヴァッロ・ディ・ネーラとフラントイオ訪問

学校のあるスポレートやその周辺は、イタリアでもオリーヴオイルの生産地として名前が知られています。 スポレートでは、10月末から12月まで、オリーヴの収穫とオリーヴオイルの製造が行われます。 そこで、オリーヴオイルの専門家も同行し、スポレート郊外のフラントイオを訪れました。

フラントイオはオリーヴの実を搾ってオリーヴオイルにする工場です。 この工場には近郊の農家で収穫されたオリーヴの実が運ばれてきて、それを搾ってE.V.オリーヴオイルを作っている最中でした。

その行程をフラントイオの責任者が説明、行程を見学しました。 その後、絞りたてのオイルをその場で試食しました。 フラントイオ見学の後はヴァッロ・ディ・ネーラを訪れ、サンタナトーリアやカステル・サン・フェリーチェといった中世の町や教会を訪れました。 （他のページにこの地区への遠足がありますので、写真等省きます）

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